• Medalhão de Frango c/ Molho de Uva ou Madeira
• Filé de Frango Recheado c/ Molho de Vinho/ 4 Queijos / Laranja
• Peito de Peru Fatiado c/ Molho Damasco / Laranja / Champignon
• Lombinho de Porco c/ Molho de Limão
• Medalhão de Filé Mignon c/ Molho Madeira
• Filé Mignon Recheado de Tomate Seco c/ Molho de Ervas Finas
• Bacalhau ao Thermidor
• Salmão c/ Alcaparras ou Maracujá
• Filé Mignon recheado de tomate seco c/ molho de ervas finas
• Rosbife c/ Molho de Ervas Finas / Madeira / Mostarda
• Escalopinho c/ Molho de Champignon ao Vinho do Porto
• Frango c/ Maçãs e Champagne
• Strogonoff de Frango
• Fricasé de Frango

Acompanhamentos:

(cada opção de carne dá direito a 02 acompanhamentos)

• Arroz: à Grega / à Piamontesa / c/Brócolis e Castanha /    c/ Funghi / c/ Alho Dourado / c/ Nozes / c/ Ervas Finas;
• Batatas: Gratinadas / Noizette / Sauteé / Recheadas c/ Catupiry;
• Cremes: Milho / Palmito / Espinafre;
• Purês: Maçã/ Batata c/ Queijo / Banana da Terra;
• Saladas: Manga c/ Kani / Bacalhau / Chef (Verduras c/ Frango e Queijo) / Waldorf / Abacaxi c/ Frango Defumado / Maionese c/ Camarão / Folhas e Legumes c/ Molhos diversos (tropical)/ Salpicão.
• Juliana de Legumes (c/ manteiga e alho dourado)

 Feijoada Completa: Entrada - Lingüiça / Aipim Frito c/ carne seca acebolada / feijão amigo/ salgadinhos fritos.

• Costela de porco / Carne Seca / Paio/ Lingüiça/ Lombinho / Bacon/ Bucho/ Orelha, etc...
• Arroz / Farofa / Pé de Porce/ Couve / Torresmo/ abacaxi/ laranja/ banana frita.