Após concluir o curso de Química Industrial no Rio, a campista Mônica Rangel, voltou para sua cidade natal, mas percebeu que o mercado por aqui era fraco. Como nunca foi de ficar parada e gostava de alimentos (tanto cozinhar como degustar uma comida bem feita) resolver fazer salgadinhos em sua própria casa - negócio que cresceu, tranformando-se na conhecida Chicre Cheme.

A indústria cresceu e a concorrência fez com que a marca fosse registrada pra se expandir no mercado, não só na sua sede Campos dos Goytacazes, como na Região dos Lagos, no Grande Rio, Guarapari - ES, entre outras localidades.

A Chicre Cheme gera um grande n° de empregos diretos e indiretos. Somos uma indústria de alimentos congelados que vende para quatro segmentos: o atacado, o varejo, a loja da fábrica e o buffet.

Curiosidades - Por que Chicre Cheme?

Esse era o nome do bisavô de Mônica Rangel. Chicre é o apelido de Francisco que é natural de damasco capital da Síria.